莆田市市場監督管理局2020年食品安全監督抽檢信息公告(第三期)

來源:市市場監督管理局      發布時間:2020-10-26 10:09    點擊數:    字號:       默認
  根據《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規定,現將我局近期開展全市普通食品安全監督抽檢相關信息公布如下:

  本次公布的普通食品監督抽檢信息涉及1大類食品,包括食用農產品,共抽檢675批次,其中合格668批次,不合格7批次,合格率為98.96%,不合格項目恩諾沙星、甲胺磷、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、氧樂果。樣品信息詳見附件。

  后續處理情況:不合格商品抽檢信息已移送我局執法支隊,依法立案查處違法違規行為,并要求所在地市場監督管理部門加強對不合格食品生產經營者的監督檢查,督促生產經營者履行法定義務,防控食品安全風險。

  莆田市市場監督管理局已要求所在地市場監督管理部門對不合格食品生產經營者進行調查處置,依法查處違法違規行為,督促生產經營者履行法定義務,防控食品安全風險。 

  不合格項目的小知識

  一、恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)

  恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

  二、4-氯苯氧乙酸鈉

  4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等,并能調節植物株內激素的平衡。但由于其對人體有一定積累毒性,豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉可能是由于豆芽生產商在生產過程中為了抑制豆芽生根,提高豆芽產量而違規使用。國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告(2015年第11號)規定豆芽生產經營過程中禁止使用4-氯苯氧乙酸鈉。4-氯苯氧乙酸鈉的每日允許攝入量(ADI)暫定為0~0.08 mg/kg(bw),長期食用可能會對人體健康產生風險。

  三、6-芐基腺嘌呤

  6-芐基腺嘌呤是植物生長調節劑,屬于低毒農藥。對種子發芽、細胞分裂有促進作用,且具有抑制胚根生長的生理作用,在豆芽生產中可抑制豆芽生根。原食品藥品監管總局、農業部 、國家衛生計生委《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》(2015年第11號)中規定,豆芽生產不得使用6-芐基腺嘌。、6-芐基腺嘌呤的殘留會在人體內累積,長期食用會對人體產生續集危害。如使兒童發育早熟,女性生理發生改變,對人體有致癌、致畸的作用。

  四、氧樂果

  氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑,具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用,主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規定,氧樂果在柑橘類水果中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

  特別提醒消費者,如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品,請撥打食品安全投訴舉報電話12345進行投訴舉報。

  附件:附件:食品抽檢公示明細表(第三期)

                                                               

      莆田市市場監督管理局 

     2020年10月26日

  

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